Что можно и нельзя есть при псориазе, подробная диета и таблица продуктов

Профилактика

Гораздо легче пациенту будет применять меры профилактики и защититься от рецидива болезни, чем при рецидиве вновь добиться ремиссии. Для того чтобы быстро снять обострение псориаза и защититься от рецидива, следует соблюдать следующие правила:

• Соблюдение особой диеты. Врач должен назначить пациенту диету, которая исключает аллергены из состава, алкогольную продукцию и табак, вредные для ЖКТ продукты.
• Если псориаз рецидивирует именно зимой, то это может говорить о том, что коже требуется больше ультрафиолета. В таком случае необходимо проходить физиопроцедуры, а именно облучение ультрафиолетом. Если же обострение происходит летом, то это говорит о противоположном – не следует долго находиться под лучами солнца.
• Применять лекарственные средства необходимо только под наблюдением врача. Любое самовольное использование лекарств может привести к возвращению заболевания и ухудшению самочувствия пациента.
• Стараться не попадать в ситуации, где возможны нервное перенапряжение, депрессии, потрясения и переживания. Иногда стресс становится главной причиной рецидива.
• Рекомендуется отказаться от одежды из синтетической ткани. Лучше отдать предпочтение одежде из хлопка.
• Следует испытывать легкие физические нагрузки, принимать витаминные комплексы для поддержания иммунитета.
• Уход за кожей также является важным пунктом в профилактике против псориаза. Следует применять увлажняющие средства.

Так как рецидив псориаза характеризуется возвращением симптоматики, единственным вариантом пациента остается применять все возможности для ее устранения. Если соблюдать рекомендации врача, соблюдать диету, заниматься лечением, то симптомы пройдут быстро, а ремиссия будет длиться долго.

Питание при псориазе

При псориазе в рацион рекомендуется включать лецитин в гранулах из расчета 1 столовая ложка 3 раза в день 5 дней в неделю. Крепкий кофе можно заменить лимонным соком: ложка сока разводится в стакане холодной воды, смесь выпивается утром перед едой.

В рационе в большом количестве должны присутствовать овощи. Есть их можно в сыром виде, отваривать или готовить на пару. Ни в коем случае не обжаривайте овощи на масле, так они потеряют все свои полезные характеристики и нанесут организму больше вреда, чем пользы. Доктора советуют в ежедневный рацион включать свежевыжатые соки из шпината, моркови и сельдерея.

Откажитесь от любых приправ с солью и усилителями вкуса в составе. Полезнее будет прибавлять блюдам вкуса с помощью чеснока, лимонного сока и различной зелени. Зелень содержит в составе огромное количество витаминов, микроэлементов и минералов, которые необходимы организму в период соблюдения диеты.

При псориазе положительное влияние на состояние кожи оказывают следующие ягоды:

1. Крыжовник;
2. Брусника;
3. Черная смородина;
4. Голубика.

Отдавать предпочтение лучше ягодам, которые были выращены в домашних условиях.

Крайне важно во время соблюдения диетического питания следить за работой кишечника. Чтобы у больного не возникали запоры и вредные вещества не застаивались в организме, необходимо есть большое количество овощей и фруктов, а также пить теплые травяные чаи

Помните о том, что от работоспособности кишечника напрямую зависит состояние кожи.

Еще одно средство для улучшения работы кишечника – оливковое масло

Необходимо выпивать по половине столовой ложки масла три раза в день перед каждым приемом пищи, и уже через несколько дней вы обратите внимание на улучшение работы кишечника

Полностью или частично ограниченные продукты

Что нельзя есть при псориазе? Во время лечения рассматриваемой патологии важно полностью исключить некоторые продукты, которые способны спровоцировать ухудшение состояния больного

Пряности

Прежде всего, нельзя при псориазе добавлять в блюда пряности:

• перец красный и черный;
• кориандр;
• паприка и гвоздика;
• мускатный орех.

Противопоказаны и блюда китайской кухни. В частности, суши.
Эти продукты содержат не малое количество эфирных масел и ароматических
компонентов, провоцирующих аллергический ответ организма. Кроме того, пряности
усиливают зуд, воспаление пораженных зон кожного покрова и нередко вызывают
обострения. Больше всего пряностей содержится в стебле, почках и соцветиях
растений. А вот в листьях и корневой системе аллергических компонентов
присутствует в разы меньше.

Некоторые пациенты интересуются, можно ли есть чеснок при псориазе? Чеснок, хрен, а также лук при псориазе разрешается. Но только в небольшом количестве. После употребления растений следует проследить за собственным самочувствием. Если сыпь обострилась или усилился зуд нужно полностью исключить подобные продукты из рациона.

Орехи

Орехи являются сильным аллергеном. Поэтому их категорически
запрещается добавлять в блюда или употреблять целыми. Однако не все орехи
противопоказаны. Нельзя кушать:

• арахис;
• фундук.

А вот обычные грецкие орехи разрешается потреблять, но в
небольшом количестве. Этот продукт очень полезен. Однако при чрезмерном
потреблении страдает печень и поджелудочная. Из за этого может произойти
обострение псориаза. Также запрещено употреблять в пищу и арахисовое масло.

Копченые блюда, острые и соленые

Соленые, острые и копченые продукты противопоказаны при
рассматриваемой патологии. Причина заключается в том, что они блокируют
нормальное усвоение полезных веществ в пищеварительном тракте. Как результат,
организм дает мгновенную реакцию на кожный покров в виде сыпи.

Цитрусовые

Диетологи разрешают добавлять в рацион цитрусовые продукты.
Однако их количество должно быть минимальным. При этом следует помнить, кушать
такие фрукты нужно без кожуры. Так как в ней содержится большое количество
эфирных масел.

Кроме того, следует полностью отказаться от натуральных
соков из:

• апельсина;
• лимона;
• мандарина.

Поскольку при их изготовлении используют неочищенные плоды.

Мясо жирных сортов

В мясных продуктах из свинины присутствует большое
количество арахидоновой кислоты. Для здорового человека вещество совершенно безопасно.
А вот для аллергиков и лиц, страдающих псориазом, арахидоновая кислота
противопоказана. Так как вызывает моментальное появление сыпи на кожном
покрове. Кроме свиного мяса под запретом и сало.

Алкоголь

Можно ли пить алкоголь при псориазе?Абсолютно все спиртосодержащие напитки противопоказаны людям,
страдающим на псориаз. Даже незначительное количество спиртного негативно
сказывается на работе печени, угнетая работу очистительной функции.

Регулярное употребление алкоголя способствует скоплению
токсинов, что в свою очередь способствует появлению сыпи. также напитки со
спиртосодержащими компонентами блокируют поступление полезных элементов и
витаминов в организм. Все это негативно сказывается на иммунной системе.

Что нельзя пить

Кроме продуктов при рассматриваемой патологии
противопоказаны и некоторые напитки. Нельзя пить:

• растворимый кофе при псориазе;
• черный крепкий чай;
• томатный сок;
• квас;
• газированные напитки и воду.

Некоторые пациенты интересуются, можно ли пить кофе при псориазе. Растворимый напиток категорически запрещен. А вот заварной кофе можно выпить, но не в большом количестве.

Диета Огневой

Еще один вариант лечебного питания был разработан доктором Светланой Огневой.

Методика лечения псориаза включает в себя:

1. Отказ от гормональных лекарств.
2. Четкое соблюдение ограничительной диеты.
3. Минимизация стрессов. Положительные эмоции и хорошее расположение духа помогают справиться с псориазом.

По мнению врача, естественная среда человеческого организма является щелочной, поэтому основную часть рациона должны составлять овощи, фрукты и ягоды. Увеличить pH организма поможет употребление большого количества свежих соков и минеральной воды.

Питание по системе Огневой должно быть частым, дробным, не менее 4-5 раз в сутки, небольшими порциями. В перерывах между приемами пищи рекомендуется пить фильтрованную воду с добавлением нескольких капель сока лимона или лайма.

Для поддержания здоровья организма важно отказаться от употребления фастфуда, продуктов с консервантами, красителями и усилителями вкуса, а также вредных привычек, таких как курение и алкогольные напитки. Кроме этого, при псориазе доктор Огнева рекомендует ограничить содержание легкоусвояемых углеводов (сахар, сладости, виноград, арбуз, мед), так как резкие скачки инсулина в крови могут усугубить состояние больного

Кроме этого, при псориазе доктор Огнева рекомендует ограничить содержание легкоусвояемых углеводов (сахар, сладости, виноград, арбуз, мед), так как резкие скачки инсулина в крови могут усугубить состояние больного.

Для успешного контроля над псориазом придерживаться правильного питания необходимо длительное время, а первые результаты можно получить уже спустя 1-2 месяца.

Диета Огневой является сбалансированной и не строгой, поэтому практически не имеет противопоказаний. Сама автор системы питания считает, что она не подходит только лицам, склонным к анорексии. Им следует есть больше разрешенных продуктов, увеличить содержание углеводов в рационе и частоту приемов пищи.

Приблизительное недельное меню

В нижеописанной диете количество мяса и бобовых культур сводится к минимуму, употребление грибов ограничивается. В список продуктов питания под знаком «табу» также попали молоко, сыры, большая часть орехов. По сути, ежедневное меню получается практически безбелковым – это опасно для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Кроме того, рискованной мерой является отсутствие картофеля. Этот ценный корнеплод благодаря содержащемуся в нем калию заботится о состоянии сосудов, регулирует кровообращение, помогает избежать спазмов сосудов. В связи с этим больным с невропатологическими нарушениями рекомендуется скорректировать нижеприведенное меню совместно с лечащим врачом.

Часто после того как в ежедневный рацион вносятся соответствующие коррективы пациенты сталкиваются с такими побочными эффектами как снижение моторики кишечника и запоры. Чтобы предотвратить подобного рода проблемы, рекомендуется употреблять продукты, играющие роль мягкого слабительного: чай из ромашки, растительные масла, компот из сухофруктов. Обязательно стоит ввести в рацион цельнозерновой хлеб и другую выпечку, а также разнообразные каши.

Итак, рассмотрим, какую диету при псориазе можно практиковать в домашних условиях:

День 1Завтрак: пшенная каша с мякотью тыквы + 1 яблоко + чашка чая из трав.Обед: борщ (350 мл), приготовленного на воде, с 2 кусочками хлеба + 100 г отварного нежирного мяса + стакан компота (в основе – сухофрукты).Ужин: салат из овощей, заправленный оливковым маслом + грибы тушеные (100 г) + 1 чашка фруктового сока (яблочного, грушевого).Перекусы: обезжиренный йогурт (200 мл/прием), бананы (2 штуки).

День 2Завтрак: 250 г приготовленной на воде овсянки с небольшим количеством кедровых орехов + сок из фруктов (1 стакан) + 1 банан.Обед: суп на овощном бульоне с рисом + 200 г семги (готовится на пару) + чай зеленый (можно с лимоном).Ужин: овощная тарелка – пекинская капуста, огурцы, зелень + 100 любой нежирной рыбы + чашка чая с ромашкой.Перекусы: кефир (200 мл), 2 яблока.

День 3Завтрак: 300 мл супа-пюре из овощей + сок из яблок (1 стакан).Обед: овощная нарезка + 250 г форели, запеченной в фольге + 50 г сыра (нежирного) + чашка черного чая (можно с лимоном).Ужин: перловая каша + оливки (30 г) + 2 помидора + 200 мл шиповникового отвара.Перекусы: 1 банан, стакан нежирного йогурта (можно домашнего).

День 4Завтрак: рисовая каша с овощами и зеленью + курага (не больше 3 штук) + чашка чая из трав.Обед: свекольник (350 мл) + 200 г отварной индейки + свежевыжатый сок из апельсина (250 мл).Ужин: овощной салат из белокочанной капусты с болгарским перцем и помидорами + 200 г рыбы (отварной) + чашка чая из липы.Перекусы: фруктовый кисель (не больше стакана/прием), груши (2 штуки/раз).

День 5Завтрак: 2 отварных яйца + овощной салат + сок из яблок (200 мл).Обед: гречневая каша + 200 г рыбы с овощами (запекается в рукаве) + зеленый чай.Ужин: 300 г зеленого борща + тушеные грибы (100 г) + хлеб (2 ломтика) + чай из трав.Перекусы: стакан яблочного сока, 2 банана.

День 6Завтрак: овсянка с изюмом + черный чай (можно с лимоном).Обед: овощное пюре из брокколи и цветной капусты + 2 рыбные котлеты, приготовленные на пару + чашка зеленого чая.Ужин: 300 г овощного супа + 150 г отварной рыбы + 2 кусочка хлеба + стакан компота из сухофруктов.Перекусы: 1 яблоко, шиповниковый отвар (150 мл).

День 7Завтрак: 200 г омлета, приготовленного на пару + овощной салат + диетический хлеб (2 кусочка) + стакан компота.Обед: суп, приготовленный на овощном бульоне, с добавлением перловой крупы + 200 г запеченной семги + чашка чая из трав.Ужин: 350 г салата из капусты хлеб (2-3 ломтика) + 150 г отварной рыбы + стакан шиповникового отвара.Перекусы: 2 банана и выпить фруктовый кисель (200 г).

Псориаз сходит моментально, если намазать обычным…
Читать далее

Псориаз лечится мгновенно! нужно мазать кожу…
Читать далее

Рекомендации, о которых стоит помнить каждому

Пациентам с псориазом кроме знаний о том, что следует есть, важно помнить об общих правилах для хорошего здоровья. В день нужно пить не менее 1,5 литров воды, без учёта других жидкостей

Важно, чтобы большая часть овощей и фруктов была свежей. Также допускается паровая обработка, которая обеспечивает сохранение максимального количества ценных витаминов в них.

В вашем рационе должны присутствовать различные морские и речные сорта рыбы, а из мясных продуктов допускается только баранина. Лучше есть молочные продукты с низким процентом жира и периодически чистить кишечник методом приёма слабительных препаратов

При псориазе важно употреблять достаточное количество злаковых продуктов

Также был составлен список продуктов, которые не стоит употреблять:

• кофе, допустимо только употребление напитков без кофеина;
• красные ягоды и фрукты;
• изделия из белой муки;
• жирные, острые, солёные продукты.

Не стоит есть мясо животных и изделия из него, а также дрожжевые, копчёные, маринованные и сильно приправленные продукты. Больным псориазом запрещено употреблять мёд и изделия, в которых содержится пальмовое масло.

Способы пищевой обработки продуктов

При псориатической болезни врачи прописывают соблюдение определенной диеты. Есть способы приготовления еды, чтобы она была вкусной, но при этом достаточно полезной.

Варка

Отварная еда

Стандартный способ доведения продуктов до готовности. Диетичность блюд достигается минимумом различных добавок в блюде. Вареные крупы, мясо и овощи подойдут тем, кто старается избавиться от псориаза при помощи питания в том числе.

Паровая обработка

Пароварки и мультиварки позволяют быстро приготовить блюда для диетического стола при чешуйчатом лишае. Продукты обрабатываются паром, а их собственные соки никуда не деваются. Так можно готовить творожные и другие запеканки, овощи, мясо и комбинированные блюда из них.

Тушение и томление

Тушение

Низкие температурные режимы и длительное время готовки позволяют продуктам сохранить все свои полезные вещества и витамины. Необходимая при псориазе клетчатка не разрушается, а приготовленная таким образом еда пропитывается соками.

Запекание при низких температурах

Этот вид приготовления хорош тем, что продукты готовятся в собственном соку. От этого блюдо становится вкусным и сохраняет полезность. В духовом шкафу можно использовать как открытые формы, так и закрытые по типу утятницы.

Что нужно знать?

Псориаз — это состояние кожи, которое приводит к увеличению образования клеток. В результате появляются участки сухой, красной и толстой кожи на различных частях тела.

Это условие, как правило, влияет на волосистую кожу головы, локти и колени. Болезнь может варьироваться от легкой до тяжелой формы.

Существует огромное разнообразие диет для псориаза, которые содержат довольно таки простые рецепты и блюда. Какая именно диета подойдет вам назначит только специалист, ну а рецепты блюд можно узнать из интернета.

Исследования показали, что диета при псориазе может играть важную роль в управлении симптомов болезни. Псориаз и диета тесно взаимосвязаны, так как пища, которую мы потребляем каждый день, имеет прямое влияние на наше здоровье.

Питательные вещества, такие как цинк, бета-каротин, фолиевые кислоты, омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты, как полагают, оказывают положительное воздействие на симптомы.

Диета для псориаза при возникновении чешуек на волосистой части головы или локтях на день назначается каждым врачом во время лечения.

Некоторые данные показывают, что блюда, которые входят в диету от псориаза, должны включать фрукты и овощи, а также должны быть с низким содержанием животного белка

Некоторые продукты, которые считаются важной частью рациона включают творог, тыкву и гречневую крупу

Все они содержат омега-3 жирные кислоты, которые полезны для кожи. Некоторые другие продукты с омега-3 жирными кислотами, такие как абрикосы, манго, форель и тунец содержат также бета-каротин. Давайте рассмотрим по таблице правильные и неправильные продукты для диеты при псориазе:

Обязательно во время диеты от псориаза придерживайтесь противопоказаний: откажитесь от всех своих вредных привычек, не злоупотребляйте сладостями, которые категорически запрещены, кофе, крепким чаем.

Продукты, такие как лосось, окунь, палтус, льняное масло, крупы, которые были укрепленные с фолиевой кислотой и высоким содержанием клетчатки, брокколи — считается хорошим планом питания больных на каждый день.

Во время диеты при псориазе многие специалисты рекомендуют употребление лечебного напитка «Монастырский чай». Он отлично сочетается с любыми блюдами, и положительно влияет на течение болезни. Мазью можно пользоваться в домашних условиях каждый день, ведь она не имеет противопоказаний.

https://www.youtube.com/watch?v=NaaflPigxAw

Что нельзя есть при псориазе

При появлении кожных бляшек на теле и развитии очагов воспаления из ежедневного рациона в обязательном порядке стоит исключить следующие продукты питания:

• Любые цитрусовые;
• Шоколад;
• Жирное цельное молоко и кисломолочные продукты;
• Любые магазинные соусы, в том числе кетчуп и майонез;
• Бульоны на основе жирного мяса;
• Мед;
• Специи;
• Маринад;
• Красные овощи и фрукты.

При появлении и обострении псориаза также запрещается есть любые соления, копчености, мучные и хлебобулочные изделия, обработанные мясные продукты (колбаса, сосиски), слишком жирную и жареную пищу.

Постарайтесь до максимума сократить количество соли, которая поступает в ваш организм с пищей. Если без соли вообще не получается обойтись, попробуйте заменить ее морской капустой, продукт содержит в составе много йода, который окажет положительное влияние на организм.

Из рациона также исключаются спиртные напитки, магазинные соки, черный кофе, газировки с красителями и высоким содержаниям сахара, пирожные, торты и другие мучные сладости.

К списку запрещенных продуктов также относится быстрая уличная еда, любые полуфабрикаты (магазинные пельмени, вареники, замороженные блинчики). Указанные продукты содержат в составе слишком большое количество соли, которая лишь усугубляет состояние здоровья больных псориазом.

Диета при псориазе: какие продукты можно кушать, подробно

Некоторые ошибочно считают, что диета при псориазе подразумевает то же самое, что и правильное питание. На самом деле соблюдение принципов правильного питания не подходит для заболевания.

Прежде всего, выбирая продукты питания, больным псориазом необходимо учитывать индивидуальные особенности своего организма. Наличие аллергической реакции на определенную пищу – признак того, что нужно ограничивать их употребление. Даже если какой-то овощ или фрукт не противопоказан при псориазе, но имеется на него аллергия, его потребление запрещено.

Питание при псориазе, прежде всего, подразумевает отказ от продуктов, которые содержат большое количество холестерина. Как известно, количество ежедневно употребляемого холестерина должно быть минимальным для всех, уж тем более это касается больных псориазом. Это означает, что необходимо отказаться от таких продуктов, как жирное мясо, колбасы, сливочного масла. Доктора советуют уменьшить ежедневную норму этих продуктов до 25 г.
Овощи и фрукты можно употреблять в любом количестве и сколько угодно в день. Исключением являются красные овощи и фрукты. Что касается мяса, то разрешается употреблять до 150 г в день кролика, индюшки или говядины (ее нежирных частей). Допускается варить или  тушить мясо, но ни в коем случае не жарить. Если готовить их него тефтели или котлеты, делать это нужно на пару.

В качестве гарнира к мясу разрешается готовить каши или овощные рагу (исключая красные овощи). Что касается рыбы, то ее употребление не запрещено, желательно остановить выбор на речных вариантах. Ее можно варить, запекать или обжаривать на сковородке без масла.
При выборе напитков, лучше отдавать предпочтение не кофе и крепкому чаю, а компотам, морсам, свежевыжатым сокам (не красным). Употребление алкоголя при псориазе категорически запрещено.

Таблица продуктов

Диета Пегано: что можно и нельзя

Джон Пегано

Врач Джон Пегано создал систему питания, которая учитывает потребности организма в щелочах и кислотах. Диета помогает кишечнику очищаться. За счет этого эпидермис восстанавливается быстро и начинает нормально функционировать.

Запрещенные продукты

Диета и питание при псориазе

Итак, некоторые правила и рекомендации питания при псориазе, и из чего должна состоять правильная диета:

1. Необходимо чтобы дневной рацион на три части состоял из свежих овощей и фруктов. Прежде всего, это салаты из свеклы, моркови и капусты. Также в основу диеты следует добавить корневой сельдерей, лук, чеснок, тмин, укроп, огурцы и др.
2. Еще одна часть рациона обязательно должна состоять из протеинов (семечки, сырые орехи, белок куриного яйца, нежирное мясо).
3. И последняя часть дневного рациона при псориазе — гречка, перловка, горох и бобы. Плюсом будет употребление натуральных сладостей — финики, изюм, курага.

Что нельзя есть при псориазе

В первую очередь, диета при псориазе должна быть без цитрусовых, шоколада, цельного молока с большой жирностью. Нельзя есть в больших количествах мёд и продукты, в состав которых входит красный пигмент, к таким относятся помидоры, перец, клубника и другие — именно эти продукты то, что нельзя есть при псориазе ни в коем случае.

Правильное питание при псориазе — залог хорошего состояния кожи, поэтому так необходимо свести на нет употребление кислого, острого, копченого, сладкого

Стоит также обратить внимание на потребление соли, и постараться сократить её потребление и других соленых продуктов

Запрещенные продукты при псориазе, это те, которые могут оказывать аллергические реакции, которые крайне не желательны при лечении псориаза

Стоит особое внимание обратить на алкоголь при псориазе, его употребление необходимо резко ограничить

Что можно есть при псориазе

Самое полезное в питании при псориазе это употребление растительных масел с полиненасыщенными кислотами в составе. Эти кислоты необходимы для обеспечения противовоспалительных и противоаллергических процессов в организме.

Для поддержания работы печени необходимо есть продукты с достаточным количеством клетчатки. Также клетчатка — это залог регулярного опорожнения кишечника, поддержание баланса минералов и обеспечение нормального обмена веществ.

Поэтому важными продуктами при псориазе будут различные салаты с растительным маслом, каша гречневая и овсяная, винегрет, говяжья печень, сыр, творог.

Для поддержания крепости стенок сосудов, здоровья кожи, ногтей, организму всегда необходимы витамины, а при псориазе их необходимость возрастает в разы.

Диета для больных псориазом также должна включать в себя витамины группы A, B и D. Кроме поддержания здоровья ногтей, волос и кожи, витамины при псориазе приводят в порядок состояние нервной системы.

В диету при псориазе обязательно должна быть включена свекла. В ней содержатся витамины группы В, провитамин А и большое количество органического натрия, йода, цинка, марганца, много железа, магния и т.д.

Голодание при псориазе

Диета при псориазе включает в себя обязательную очистку организма, и в этом нам поможет голодание при псориазе (в неделю примерно 20 или 30 часов голодания). Постарайтесь выделить один день на протяжении которого ничего не будете есть и пить, кроме дистиллированной воды. После дня голодания, на утро можете съесть салат из свеклы, моркови и капусты, выпить монастырский чай от псориаза, а дальше снова по расписанию диеты.

Результат после голодания и соблюдения диеты при псориазе будет колоссальным, и уже через 2-3 недели можно почувствовать улучшения состояния организма. Не забывайте, что алкоголь при этом является не допустимым.

При поведении, когда неуклонно соблюдается диета при псориазе можно заметить, как изменится состояние кожи и не будет больше неудобств, мешающих свободной, спокойной жизни без явно заметных следов псориаза.

Таблицы диет и питания подробно (нажмите чтобы увеличить)

Плейлист видео про псориаз (выбор видео в правом верхнем углу)

https://youtube.com/watch?v=videoseries

Поделиться с друзьями:

Основные принципы питания больных псориазом

Прежде чем планировать свой рацион, нужно посоветоваться с врачом. Общие принципы диеты одинаковы для всех видов псориаза. Рацион больных хроническим дерматозом аналогичен, поэтому диета при псориазе волосистой части головы, а также при пустулезной или непустулезной его формах, подчинена следующим общим принципам.

Подавляющая часть продуктов питания в рационе – овощи, фрукты, зерновые. Особенно полезны богатые клетчаткой капуста белокочанная, свекла, морковь, спаржа, брокколи, салат, шпинат, огурец, стручковая фасоль, тыква. Среди фруктов лучше отдавать предпочтение яблокам, персикам, цитрусовым. Полезны ягоды как свежие, так и высушенные – виноград, абрикос, вишня

Нужно обратить внимание, что свежие ягоды, фрукты, кислые соки лучше употреблять отдельно от остальных приемов пищи. Можно есть крупы, такие как гречка, горох, овсянка, фасоль – это основной источник кремния, который благотворно влияет на состояние кожи, способствуя быстрому заживлению

В день необходимо выпивать не мене 6 чашек чистой воды. Не менее 4-х раз в неделю необходимо есть рыбу. Жарить ее нельзя. Употреблять варенные куриные яйца, мясо птицы, печень – 2-4 раза в неделю. Включать в рацион растительное масло (рапсовое, соевое, подсолнечное, хлопковое, миндальное, оливковое). Допустимо употреблять не более 3-х чайных ложек в день. Молочные продукты как источник белка и жиров должны быть в рационе. Разрешается есть обезжиренные продукты: йогурт, молоко, кефир, творог. Разрешается сливочное масло. Кроме выполнения вышеописанных пунктов, нужно постараться выделить 1 день в неделю для голодания. Если голодать правильно, то организм будет очищаться от токсинов, что приведет к лучшему усвоению витаминов и других полезных веществ.

Процесс выздоровления при псориазе долгий, требует больших усилий. Залогом быстрого выздоровления является не только правильная диета. В лечебных целях полезно:

• употреблять дополнительно лецитин (можно в гранулах по 1 ст.л. трижды в день);
• пить теплую воду со свежевыжатым соком лимона;
• заменить приправы и пряности на натуральную зелень – петрушку, укроп, зеленый лук, базилик, рукколу – свежая зелень богата витаминами, минеральными солями;
• обогащать рацион продуктами, которые содержат витамин С в больших количествах (цитрусовые, черная смородина, свежий перец, цветная капуста, щавель, шиповник).